材料:
油菜1顆、青蝦1只、雞蛋一個、面粉適量
做法:
1、青蝦取蝦尾肉去蝦線,入鍋煮兩分鐘撈出備用。
2、油菜汆燙30秒備用。
3、雞蛋面粉1:1比例攪勻,加入剁碎的蝦仁和油菜。
4、平底鍋煎至兩面金黃,切成適合寶寶的大小。
小貼士:適合一歲左右寶寶食用。
材料:
油菜半顆、蝦皮粉適量、雞蛋1個、面粉適量、核桃油幾滴
做法:
1、小油菜撕下嫰葉洗凈放水里浸泡,再撒一點小蘇打進去。(用小蘇打來浸泡各種綠葉菜,可以去除一定農(nóng)藥殘留,本身又無害。)
2、小油菜再重新沖水清洗一遍,先切絲再切碎塊。
3、雞蛋打散,用的是全蛋,之后就不需要再額外加水。沒有吃過蛋清的寶寶可以考慮只用蛋黃)加入油菜碎,蝦皮粉攪拌,再加入適量面粉。
4、小火,放鍋,滴幾滴核桃油或其他寶寶吃過的植物油,用油刷刷勻,然后將鍋離火,拿在手上轉(zhuǎn)圈,將面糊攤平,重新放回火上,大約十幾秒后面餅周圍干了,就可以用小鏟子一點點沿餅的外圈往里鏟。
5、可以翻面的話,翻面再烙十幾秒就差不多好了,怕不熟可以再連續(xù)翻幾個面,但一定要全程小火,不能烙糊了。
小貼士:適合12個月以上寶寶食用。餅有點干,可以配上南瓜糊一起給寶寶食用,是很有營養(yǎng)的早餐。
材料:
油菜適量、山藥適量、面粉適量、雞蛋1個
做法:
1、面粉和成糊狀,打一個雞蛋。攪拌。
2、山藥蒸軟,碾成糊狀。和面粉雞蛋和在一起。
3、油菜焯水,注意時間要短。切碎放入糊中,攪拌均勻。
4、鍋熱后,放入橄欖油,將糊均勻放入平鍋。注意受熱均勻,翻面。
小貼士:適合11個月以上寶寶食用。
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