材料:
雞脯肉20g、生菜15g、生姜1片、米粉一袋
做法:
1、生菜去梗留葉。起鍋燒水,水開(kāi)后放入生菜,焯水一分鐘左右。
2、雞脯肉切成薄片,冷水入鍋放入姜片去腥,撇去浮沫后煮至軟爛。
3、雞胸肉煮到一壓就爛的狀態(tài),撈出清洗一下。雞胸肉和生菜葉攪打成泥。
4、米粉用適合的水溫沖調(diào)好,與其混合即可食用。
小貼士:適合7個(gè)月以上寶寶食用。
材料:
雞脯肉一小條、菠菜2顆、兒童粥米15ml、水400ml、鹽適量、料酒適量、姜一小塊、香油少許
做法:
1、熬好白米粥,稠稠的那樣。
2、雞脯肉一小條,切條后切絲最后剁成茸。加料酒,1/8勺的鹽。姜擦茸取姜茸姜汁腌雞肉。
3、菠菜兩棵洗凈,然后沸水下鍋過(guò)下水,去下草酸。稍煮下。根據(jù)寶的消化吧。牙少了多煮會(huì)。顏色變深后再煮一兩分取出避出水分。
4、避出水。用切熟食的菜板和刀切碎。放碗備用。
5、粥煲里取出一半的粥。太稠我加了點(diǎn)水。再次煮開(kāi)后。將腌好的雞肉茸放入。用勺子或筷子迅速順時(shí)針攪拌。
6、待肉變色即可。加剩下的1/8勺鹽。攪勻。將菠菜碎和雞肉茸粥混合。放少許香油,攪拌均勻。即可。
小貼士:適合9個(gè)月以上寶寶食用。
材料:
雞脯肉30g、香菇1朵、玉米粒30g、粥米20g、菠菜10g
做法:
1、將雞肉切成小塊,將雞肉放入攪拌機(jī)中,攪打成雞肉泥。
2、在雞肉泥中加入一小勺玉米淀粉,混合均勻。
3、將玉米粒切下來(lái),將玉米粒放入攪拌機(jī)中,加入30g清水,將玉米攪打成細(xì)膩的玉米漿。
4、將菠菜用開(kāi)水焯一下。將焯好的菠菜放涼,切成碎末。另燒一鍋開(kāi)水,將香菇焯一下。把香菇也切成碎末備用。
5、將粥米浸泡清洗干凈。在鍋中放入粥米,加入適量清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,把粥煮熟。
6、米粥大概煮了20多分鐘后, 在鍋中加入之前攪拌好的玉米漿。
7、趁玉米漿沒(méi)有很熱的時(shí)候,下入雞肉。待雞肉慢慢泛白煮熟后,下入香菇碎和菠菜碎,攪拌均勻,煮至所有食材熟透即可。
小貼士:玉米漿最好是多攪拌一會(huì)兒,把玉米粒的外皮都打碎,并且用篩網(wǎng)再過(guò)濾一遍。適合8個(gè)月以上寶寶食用。
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