材料:豬腦一個(gè),紅棗兩三顆,枸杞三四粒,干香菇一朵,天麻一丟丟。
做法:
1、紅棗、枸杞洗凈;干香菇泡發(fā)切兩半;天麻切片;豬腦浸入冷水中浸泡,洗凈表面血筋。
2、所有用料放入電燉鍋燉一小時(shí),出來加少許鹽調(diào)味即可。
小貼士:
1、有良好的補(bǔ)腦助眠,平肝熄風(fēng)等效果。
2、豬腦中含大量的膽固醇,患有高脂血癥,尤其是高膽固醇血癥以及冠心病的人,還是少吃一些好。
材料:土雞半只,天麻10克,紅棗10顆,枸杞20顆,姜1塊,花椒5顆,鹽少許。
做法:
1、土雞洗凈,切塊;天麻洗凈,切片;紅棗,枸杞洗凈;姜切片。
2、燒一鍋開水,放入雞焯燙至變色后撈出。
3、將焯好的雞放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒,大火煮開后,改成中小火。
4、放入天麻,紅棗和枸杞,蓋子煲2—3小時(shí)以上,調(diào)入鹽即可。
小貼士:具有補(bǔ)腦安神,舒經(jīng)活絡(luò)等功效。
材料:野生天麻20g,老鴿子2只,老生姜50g。
做法:
1、藥店洗凈,切片;鴿子處理干凈后切大塊。
2、所有材料加入燉盅燉4小時(shí)左右。
小貼士:有良好的補(bǔ)腦助眠,緩解頭痛等功效。
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