焗南瓜好吃又簡單的做法 簡易味道超贊的私房菜

焗南瓜好吃又簡單的做法：蛋黃焗南瓜

材料：

咸鴨蛋5個、南瓜250g、油適量、淀粉2瓷勺

做法：

1、 咸鴨蛋用冷水煮十分鐘煮熟，煮蛋的時間可以把南瓜切條狀。

2、把蛋黃剝出來趁熱用搟面杖搗爛，越細膩越好。

3、南瓜用水煮開后兩分鐘撈起瀝干水，大概五分熟就好，不然后面容易爛。

4、把南瓜裹上一層薄淀粉，因為它還有些水分，所以很好裹，用奶鍋裝適量油，開火熱至八分熱即可放入南瓜條，炸至金黃色即可撈出，大概兩三分鐘即可。

5、鍋內(nèi)放入適量油，倒入蛋黃末，翻炒至起泡泡，即可放入南瓜，讓每一根南瓜都均勻沾上蛋黃末即可出鍋。

焗南瓜好吃又簡單的做法：燕麥蛋黃焗南瓜

材料：

南瓜1個、咸鴨蛋黃4個、燕麥片適量、植物油適量、蛋清1只、淀粉5湯匙、水1湯匙

做法：

1、燕麥片放微波爐中高火打兩分鐘，這樣燕麥片會更酥脆;南瓜去皮切條;咸蛋黃用小勺碾碎;另外準備淀粉糊，一個雞蛋清，5小勺淀粉，1小勺清水攪拌成淀粉糊，淀粉糊不能太稀，否則掛不上漿。

2、鐵鍋加熱，放適量花生油，檢測一下，筷子插到油鍋中，四周有油花泛起，說明可以放入南瓜條了。

3、將南瓜條掛漿放入鍋中先低溫炸一遍，撈出后稍稍調(diào)高油溫復(fù)炸一遍。

4、鍋中留底油，放入蛋黃炒散，下入南瓜條翻炒均勻，加入燕麥片炒勻，裝盤出鍋，外酥里嫩，香香脆脆。

焗南瓜好吃又簡單的做法：芝士焗南瓜泥

材料：

南瓜500g、芝士50g、奶粉3湯匙、玉米淀粉2湯匙、白糖少許、芝麻少許

做法：

1、南瓜去皮、籽，切成2毫米的薄片。

2、隔水蒸熟，蒸到爛透為止，小塊一般20分鐘就肯定軟爛了。

3、把盤里的汁水倒掉，加入玉米淀粉，奶粉用勺子攪拌成泥狀，撒上白糖，鋪上芝士和芝麻。

4、進烤箱180度烤20分鐘即可。

焗南瓜好吃又簡單的做法：蒜香焗南瓜

材料：

南瓜12塊、大蒜400g、色拉油500g

做法：

1、將大蒜放入小鐵鍋，在蒜上放竹篦子。

2、將南瓜去子。南瓜切，中間厚度不超1.2cm的片。

3、有序擺在竹篦子上。加油，不要漫過南瓜。時間到了，將油控出。

4、大火燒1分鐘。開吃。