雞腿和什么一起燉好吃 好吃又營(yíng)養(yǎng)的雞腿湯家常做法

雞腿和什么一起燉好吃：時(shí)蔬雞腿湯

材料：

雞腿2個(gè)、雞翅2個(gè)、鹽2勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、清水適量、蔥1顆、蒜5粒、生姜8片、蠔油1小勺、香菇5朵、木耳6朵、菌菇適量、紅棗5顆、花椒粒15粒、清油適量

做法：

1、所需要的東西都切好，雞腿肉先切塊，先用料酒、生姜片，蔥淹15至20分鐘，然后鍋里燒水，水開(kāi)后把雞塊放進(jìn)去鈔5分鐘左右，撈出來(lái)沖洗一下，把鍋里的水，姜片，蔥那些料全部都扔了。

2、準(zhǔn)備砂鍋一口，加一點(diǎn)點(diǎn)的清油，油熱以后放入大蒜，稍微有點(diǎn)糊以后就撈出來(lái)扔了。

3、再把雞肉放進(jìn)去炒一下，然后加清水，水開(kāi)以后加花椒粒，玉米，紅棗，香菇，菌菇，鹽，耗油，白胡椒。中火煮個(gè)30分鐘就好了。

雞腿和什么一起燉好吃：山藥雞腿湯

材料：

琵琶腿2只、山藥200g、木耳50g、料酒1大勺、鹽3勺、雞精2小勺、枸杞20粒、姜4片、蔥適量、水1000ml

做法：

1、山藥去皮切成滾刀塊，琵琶腿剁成大塊用清水洗凈。

2、將琵琶腿冷水下鍋，加姜兩片煮至無(wú)水血滲出后撈出用溫水沖冼干凈備用。

3、炒菜機(jī)J9內(nèi)放入兩片姜，50克泡發(fā)后的木耳，200克山藥和焯過(guò)水的琵琶腿。加入1000毫升的水。

4、加入一大勺(10毫升的)料酒。加入2小勺(2克)的雞精，也可不加。

5、加入3小勺(3克)的鹽。選擇禽類，山藥雞腿湯，按開(kāi)始OK鈕后，機(jī)器自動(dòng)啟動(dòng)。

6、這時(shí)提前準(zhǔn)備好蔥花和枸杞。30分鐘后程序結(jié)束，一鍋香濃的雞腿湯即完成，加入枸杞，補(bǔ)炊2分鐘。最后開(kāi)鍋加入蔥花。

雞腿和什么一起燉好吃：香菇雞腿湯

材料：

雞腿3個(gè)、香菇適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、鹽適量

做法：

1、煲湯前一晚，把雞腿切開(kāi)，加鹽加料酒和姜片，放入冰箱腌制。

2、香菇提前泡發(fā)，姜切片，香菇切片，將腌制好的雞腿用水焯一下。

3、將姜，香菇，焯好的雞腿放入紫砂煲。

4、點(diǎn)老火湯，等4個(gè)小時(shí)，我急著喝，提前1小時(shí)關(guān)了，也很美味。

5、舀出鍋，加鹽和切好的蔥花。

雞腿和什么一起燉好吃：茶樹(shù)菇雞腿湯

材料：

雞腿4個(gè)、茶樹(shù)菇50g、胡椒粉適量、鹽適量、小蔥適量。姜適量

做法：

1、雞腿洗凈，茶樹(shù)菇浸泡后去掉根清洗干凈，姜切片，小蔥挽結(jié)。

2、砂鍋中放入足量的水，將雞腿和姜片放入，大火燒開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，燉煮30分鐘。

3、 加入茶樹(shù)菇，繼續(xù)小火燉煮1小時(shí)，即可用鹽調(diào)味，食用時(shí)，撒上白胡椒粉和蔥花即可。