乳鴿和什么煲湯好 滋補必選的營養(yǎng)美味湯

乳鴿和什么煲湯好：蓮子香菇乳鴿湯

材料：

乳鴿1只、香菇十幾朵、干蓮子20粒、枸杞20粒、姜片5片、胡椒味精鹽適量、粉絲一把

做法：

1、宰殺好洗凈的乳鴿一只，焯水。

2、焯水的乳鴿，蓮子，香菇，姜片放入煲中加入水。

3、 中小火煲至乳鴿蓮子軟爛后加入枸杞再熬10分鐘，全程大概2.5-3小時。

4、一把粉絲泡入溫水5分鐘，把泡好的粉絲下入鴿子湯中煮熟，加鹽胡椒味精調(diào)味即可。

乳鴿和什么煲湯好：雪梨乳鴿湯

材料：

乳鴿1只、雪梨1個、蜜棗1個、枸杞20粒、桂圓肉10-15粒、姜片2片、鹽適量

做法：

1、準(zhǔn)備材料，雪梨去核，切塊。

2、全部材料洗凈放入燉盅，加入涼開水，燉2小時，放入鹽。

3、燉熟就可以了。

乳鴿和什么煲湯好：滋補乳鴿湯

材料：

鴿子1只、鴿子湯料包1包、生姜幾片、鹽少許

做法：

1、可以買現(xiàn)成的湯料包，里面有枸杞、紅棗、山藥、薏米、花豆、百合、桂圓、香菇、肉桂、干姜。

2、鴿子清洗干凈，放鍋里撈一遍去氣味。

3、過水的鴿子放入砂鍋，加入湯料包，加水沒過鴿子，煲兩個小時左右。

4、出鍋前加少許鹽調(diào)味。小火慢燉，好濃郁的味道。

乳鴿和什么煲湯好：豬肚乳鴿湯

材料：

豬肚1個、乳鴿1只、糯米50g、生姜80g、黃酒80g、紅糖50g、紅棗150g、當(dāng)歸4片

做法：

1、糯米清洗干凈提前浸泡1個小時、生姜切絲、紅棗和當(dāng)歸清洗干凈。

2、豬肚用面粉里外清洗干凈，乳鴿清理干凈內(nèi)臟。

3、將浸泡好的糯米放入乳鴿的肚子里，加入1/3的生姜絲和10顆紅棗放入乳鴿的肚子里。

4、再把弄好的乳鴿放進(jìn)豬肚里，放入1/2的紅棗和1/3的姜絲在豬肚里。

5、用針線將豬肚的口子縫上，裝好的豬肚放入湯鍋中，加入適量清水，一起煮開5分鐘，將豬肚和乳鴿里面的雜質(zhì)給煮出來，清洗干凈。

6、將清洗干凈的豬肚、當(dāng)歸、剩下的生姜和紅棗放入高壓鍋內(nèi)，加入適量清水。

7、蓋上鍋蓋，大火煮，等高壓鍋上汽(發(fā)出鳴叫聲)之后，再用大火煮上20分鐘。關(guān)火。

8、等高壓鍋排完氣之后，打開鍋蓋，根據(jù)個人口味，加入黃酒和適量的紅糖。重新蓋上鍋蓋，用大火再壓上20分鐘即可。等高壓鍋排完氣以后就可以出鍋啦。