怎么煮完整的荷包蛋 六招讓你的荷包蛋再也不散

做法一

材料：雞蛋，水。

做法：

1、雞蛋洗凈，放入開水里泡一分鐘撈出。

2、另取一個鍋，水燒開后關火，把蛋直接敲入鍋里，不要攪動，蓋上鍋蓋燜，一般燜2分鐘后，開小火加熱至自己喜歡的熟度就好。

做法二

材料：雞蛋，水。

做法：

1、鍋里燒水，水開后，關掉火。

2、把碗貼著水面，把蛋倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜，2-3分鐘打開，表面基本凝固。

3、開小火煮，可以用鏟子把底部輕輕撥動一下，煮至自己喜歡的熟度撈出就好。

小貼士：這種方法還是挺好的，就是需要不粘鍋，且周邊的蛋白會散一些。

做法三

材料：雞蛋，水。

做法：

1、鍋里燒水，準備一個大勺，水開后，勺里裝一些水，把雞蛋倒入，把大勺放入水中，勺要露一點在外面，不能整個全部放入水中。

2、煮至表面凝固時，可以把勺放入水中了，煮至自己喜歡的熟度，拿起勺，輕輕一撥動，蛋就出來了。

小貼士：適合沒有不粘鍋，對自己煮荷包蛋沒信心的小伙伴。