您的位置：首頁>飲食健康>飲食常識>飲食檔案>如何煮豆?jié){不溢出來 煮豆?jié){不溢鍋的幾個小妙招

如何煮豆?jié){不溢出來 煮豆?jié){不溢鍋的幾個小妙招

2018年02月09日 14:10閱讀次數(shù)：7231
煮豆?jié){的時候，因為豆?jié){中分子的不斷運動會形成水蒸氣團，不斷往鍋外溢出，也就是我們常說的溢鍋現(xiàn)象。那么，如何煮豆?jié){不溢出來呢?讓我們一起來看下吧。
1

設備優(yōu)化

1、可使用如九陽豆?jié){機般帶加熱的豆?jié){機，攪打好之后豆?jié){也熱了，無需再煮，不會溢鍋。

2、用高壓鍋或電壓力鍋煮豆?jié){，就不會溢鍋。

3、用砂鍋或陶瓷鍋或燉蠱隔水煮，就不會溢鍋了。

如何煮豆?jié){不溢出來

2

豆子準備

1、先把泡好的豆子用高壓鍋燜熟，再加熱水打，打完直接喝，就不會溢鍋，還特別細膩。

2、少煮點。鍋大豆少就溢不出去了。

如何煮豆?jié){不溢出來

3

側鍋煮

用平底大鍋敞口煮豆?jié){，爐火偏在一側，保證半個鍋底在爐火之外即可。

如何煮豆?jié){不溢出來

4

放勺子

1、可以在鍋里面放勺子，這樣就能阻擋往上走的鍋底水蒸汽，把大氣泡團變成均勻的小氣泡，防止溢鍋。

2、開蓋煮，在鍋子上面放一把木勺子或筷子，就不會溢鍋了。

如何煮豆?jié){不溢出來

12

網(wǎng)友評論

還可以輸入140字

還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發(fā)吧！