1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住,再把紙巾上噴些水,不需太多,潮濕即可;
2、把蛋糕放里原包裝盒中,然后放入冰箱冷藏即可。
吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里,然后直接放在冰箱的冷凍層里凍起來,要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開,跟新鮮的味道差不多。
可取兩片面包,覆蓋在蛋糕兩邊的切口處,再取牙簽插入,使面包站立。
抑或蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加一片新鮮的面包,當面包發(fā)硬時,要及時再換一塊新鮮的,這樣蛋糕能保鮮較長時間。
注意,此方法不適用于奶油蛋糕。
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