材料:冬瓜100克、小米50克、水適量
做法:
1、將冬瓜洗凈后削皮切成小塊;
2、小米淘洗干凈,倒入鍋中,加入冬瓜塊和適量的水,開火煮;
3、出鍋前,加入適量的鹽調(diào)味即可。
小貼士:
調(diào)味只放鹽就可以,不用放油。
材料:火腿腸1根、冬瓜100克、米100克、姜絲少許、水1000毫升
做法:
1、將大米洗凈,倒入鍋中,加入適量水,開火煮;
2、大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮40分鐘至米開花,放入姜絲;
3、冬瓜去皮切小塊兒,火腿腸切小塊兒,備用;
4、放切好的冬瓜和火腿丁,煮至冬瓜透明;
5、調(diào)入適量鹽,攪勻即可。
小貼士:
火腿腸要選擇彈性好的,肉的比例會(huì)比較多一點(diǎn)。
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