孕婦簡(jiǎn)單煲湯食譜大全

孕婦簡(jiǎn)單煲湯食譜：芪歸燉雞湯

材料：母雞1只(約1.5kg)，黃芪50g，當(dāng)歸10-15g,精鹽5g，胡椒0.5g

做法：

1、活雞宰殺，用開(kāi)水將毛給燙下，挖出內(nèi)臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗凈。

2、黃芪去粗皮，與當(dāng)歸均洗凈待用。將黃芪切成1厘米見(jiàn)方的小長(zhǎng)條備用。

3、砂罐洗凈，放清水400g，放入全雞。燒開(kāi)后撇去浮沫，加黃芪、當(dāng)歸、胡椒，用小火燉2小時(shí)左右，雞肉同時(shí)加入精鹽，再燉2分鐘即可食用。

功效：在雞中加黃芪，以增強(qiáng)補(bǔ)氣之效，加用當(dāng)歸以促進(jìn)生血之功，且當(dāng)歸還有止血活血之作用，有利產(chǎn)后子宮復(fù)舊及惡露排除，較之單食小母雞作用要強(qiáng)，故合而具有益氣生血、補(bǔ)益五臟、化瘀止血、促進(jìn)母體早日康復(fù)的作用，同時(shí)還可用于產(chǎn)后氣血虛弱或兼氣虛血瘀所致的產(chǎn)后腹疼、惡露不止等病。

孕婦簡(jiǎn)單煲湯食譜：固胎八珍雞

材料：母雞1500克、豬肉(瘦)250克，黨參15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當(dāng)歸10克、白芍藥10克、白術(shù)10克、杜仲15克，大蔥10克、姜10克、鹽8克、料酒10克

做法：

1、將黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當(dāng)歸身、白芍、白術(shù)、川杜仲，以上8種藥配齊，洗凈，放入干凈紗布袋內(nèi)，扎口。

2、母雞宰殺整好，放沸水中燙2分鐘，撈出，瀝水;洗凈豬肉，切塊。

3、將雞、豬肉、藥袋共放入大砂鍋中，加清水，先旺火燒開(kāi)，加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒，再以小火慢燉1小時(shí)，起鍋即成。

功效：固胎八珍雞益氣補(bǔ)血，固腎安胎;湯味可口，汁濃味香，營(yíng)養(yǎng)豐富;氣血兩虛的先兆流產(chǎn)者服用此菜，大有裨益;習(xí)慣性流產(chǎn)在懷孕時(shí)期還未出現(xiàn)先兆流產(chǎn)癥狀之前服用此菜，有很好的預(yù)防作用。

孕婦簡(jiǎn)單煲湯食譜：蓮子豬肚湯

材料：豬肚、去心蓮子，鹽、姜絲、蔥絲、花生油、味精、面粉

做法：

1、 豬肚洗凈，切成片;

2、把蓮子用水泡軟，去掉皮和心;

3、 鍋放在火上，放入蓮子和60克水，煮15分鐘;

4、再加入豬肚、料酒、姜片和500克水，煮沸;

5、 撇去浮沫，加入精鹽、味精，盛入湯碗即可。

功效：蓮子含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效。豬肚有補(bǔ)中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此湯有健脾益胃、補(bǔ)虛益氣、易于消化的作用。產(chǎn)婦常食有益健康。