3歲寶寶補(bǔ)鈣食譜大全

3歲寶寶補(bǔ)鈣食譜：甜豆炒鮮貝

原料：鮮貝150克、荷蘭豆(煮)100克、色拉油少許、食鹽適量、料酒適量、淀粉少許、水淀粉適量

做法：

1、鮮貝肉用一點(diǎn)料酒和干淀粉用手抓捏一會(huì)兒，放入姜絲拌勻。

2、豌豆洗凈。鍋中水燒開(kāi)，放入豌豆?fàn)C一下，十秒撈出瀝干。

3、鍋燒熱放油，油溫?zé)岬臅r(shí)候倒入腌制好的鮮貝，滑炒開(kāi)。

4、加入半湯匙料酒炒勻，看到鮮貝肉由透明轉(zhuǎn)為白色，立即倒入燙過(guò)的豌豆粒。加入一些鹽，快速翻炒均勻后，倒入少許調(diào)好的水淀粉，勾個(gè)薄薄的芡汁即可出鍋。

3歲寶寶補(bǔ)鈣食譜：草菇豆腐

原料：草菇50g、北豆腐60g、鮮豌豆30g、水淀粉、醬油、油、鹽適量

做法：

1、將草菇洗凈，對(duì)半切開(kāi);豌豆洗凈，煮熟;豆腐切片，備用。

2、中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。

3、再起鍋，加熱余下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2 湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開(kāi)即成。