材料:乳鴿2只、靈芝10克、紅棗30克、枸杞20克。
做法:
1、準(zhǔn)備好乳鴿,清理干凈備用。
2、準(zhǔn)備好靈芝、紅棗、枸杞子。
3、乳鴿放入高壓鍋內(nèi),加入適量冷水,放入洗凈的紅棗,加入枸杞子,加入靈芝。
4、高壓鍋加蓋,調(diào)至雞鴨檔,保壓25分鐘。
5、壓制好的乳鴿湯加入適量鹽調(diào)味。
6、加入黑胡椒粉,攪拌均勻即可。
7、盛入碗中,溫?zé)崾秤谩?
材料:靈芝15克、豬蹄1只、料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適。
做法:
1、將豬蹄去毛后洗凈,放上沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。
2、鍋中放上豬油,燒熱加蔥姜煸香,放上豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。
材料:鵪鶉蛋12個、靈芝60克、紅棗12個。
做法:
1、將靈芝洗凈,切成細塊;紅棗(去核)洗凈。
2、鵪鶉蛋煮熟,去殼。
3、把全部用料放上鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。
小貼士:此湯具有補血腎益精、悅色減皺功效。
材料:靈芝6克、蓮子30克、百合30克、瘦肉200克。
做法:將材料下鍋,加清水適量,武火煮沸后,文火煲至靈芝出味,加少許鹽即可食用。
小貼士:此湯安神健脾補腎。
材料:豬大骨750克、靈芝20克。
做法:
1、準(zhǔn)備好食材。
2、豬大骨洗凈,放入冷水鍋煮開,撈出漂凈。
3、取燉鍋,放入豬大骨,加滿清水。
4、放入姜片、蔥結(jié)。
5、放入靈芝。
6、加料酒,慢火燉煮3.5個鐘頭。
7、去浮油,加點鹽即可。
小貼士:豬骨配靈芝具有補中益氣、補肺益腎、養(yǎng)心安神的功效。
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