寶寶吃海蠣子的做法

寶寶吃海蠣子的做法：牡蠣粥

材料：鮮牡蠣肉、香米100g、五花肉、香蔥末、鹽

做法：

1、香米淘洗干凈，五花肉切成小片。鮮牡蠣肉清洗干凈，在放了少許醋的水中浸泡20分鐘。

2、大火燒開(kāi)煮鍋中的水，倒入香米，改中火。

3、待米煮至開(kāi)花時(shí)，加入五花肉片、牡蠣肉、鹽、改大火一同煮成咸粥。

4、最后調(diào)入香蔥末即可。若喜歡清淡的口味，可以不放香油。

小貼士：海蠣子蛋白質(zhì)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，煮成粥給寶寶食用既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)又易消化，適合11個(gè)月以上的寶寶。

寶寶吃海蠣子的做法：海蠣子燉豆腐

原料：海蠣、豆腐、香菇、胡蘿卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉

做法：

1、香菇切片、胡蘿卜切絲、芹菜切段、大蒜莖部(相當(dāng)于蔥白部分)斜切片、蒜葉切段備用。

2、海蠣加少許鹽、地瓜粉拌勻備用。

3、坐鍋上火，放少許油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡蘿卜絲、芹菜段略炒兩下。

4、鍋內(nèi)加清水適量，加蓋稍煮。水沸后加入切成小塊的豆腐、海蠣，稍稍攪勻后再加蓋煮片刻。

5、再次沸騰后加入蒜葉，加鹽巴、味精、老酒少許調(diào)味，再加入調(diào)好的水淀粉勾芡，即大功告成。

小貼士：海蠣是一種含鈣量很高的海產(chǎn)品，但價(jià)格便宜，很適合一般家庭消費(fèi)。豆腐含鈣量也很高，并且它很容易被人體吸收。適合一歲以上寶寶食用。

寶寶吃海蠣子的做法：紫萊拌海蠣

材料：海蠣、紫菜、蔥花、地瓜粉、鹽、雞精

做法：

1、海蠣洗凈，去干凈殼，用漏勺把水控干備用，加入地瓜粉、鹽、白胡椒等調(diào)下味。

2、鍋中座油，把海蠣一顆一顆夾起來(lái)，放到油鍋中炸至海蠣外表變得金黃。

3、倒出多余的油，鍋中留下一點(diǎn)，倒入洗好的紫萊翻炒一下，調(diào)少量鹽碼味。

4、把紫萊裝到碗中，上面鋪上炸好的海蠣，最后放上切碎的蔥花即可。

小貼士：紫菜和海蠣子都是營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，兩者搭配味道鮮美，適合一歲半以上的寶寶食用。