寶寶吃的小肉丸怎么做

寶寶吃的小肉丸怎么做：豬肉丸子湯

材料：肥瘦豬肉、水發(fā)木耳、黃瓜、番茄、香油、鹽、味精、大蔥、姜、豌豆淀粉

做法：

1、將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿拧?

2、黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片。

3、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、蔥末燒開(kāi)。

4、盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。

小貼士：丸子可以補(bǔ)充寶寶需要的蛋白質(zhì)，做成丸子湯食用利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，適合1歲以上寶寶食用。

寶寶吃的小肉丸怎么做：茄汁小肉圓

材料：豬肉餡、西紅柿、姜、蔥、雞蛋、香菜、鹽、雞精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、蕃茄醬

做法：

1、蔥姜切末;蕃茄洗凈后放入開(kāi)水鍋，燙至外皮開(kāi)裂，取出撕去外皮切成小粒備用。

2、在肉餡中加入蔥姜末，鹽，雞精，料酒，香油，胡椒粉，蛋清，淀粉充分拌勻，再分次加入清水，攪打至上勁。

3、然后做成若干個(gè)小肉圓，下入開(kāi)水鍋中，煮至肉圓浮起即可撈出。

4、鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱后放入西紅柿丁，翻炒幾下，再加入適量蕃茄醬繼續(xù)煸炒，這時(shí)加入適量白開(kāi)水，稍煮一會(huì)后放入肉圓，加鹽調(diào)味，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再燉10-20分鐘即可盛出。

小貼士：番茄和丸子的搭配，美味又營(yíng)養(yǎng)，適合一歲半以上寶寶食用。

寶寶吃的小肉丸怎么做：芋香肉丸

材料：芋頭、豬絞肉、蛋、地瓜粉、醬油、米酒、青蔥

做法：

1、芋頭連皮蒸熟之后，去皮切成小丁備用。(放涼再切丁會(huì)比較好切， 不會(huì)散掉)

2、豬絞肉加蛋半顆、地瓜粉、醬油、米酒攪拌至有黏性再放青蔥末拌勻。

3、手抹少油抓適量餡料揉圓，沾裹芋頭丁，用手輕輕微壓緊。

4、把做好的芋頭丸子，一一擺至盤(pán)子，再度蒸熟丸子。

小貼士：芋頭含碳水化合物豐富，和蛋白質(zhì)豐富的豬肉搭配，營(yíng)養(yǎng)又美味，適合2歲以上寶寶食用。