食材:芋頭50克、新鮮玉米粒50克
做法:
1、芋頭去皮洗凈,切成塊狀,用水煮熟。
2、玉米粒洗凈,煮熟,然后放入攪拌器攪拌成玉米漿。
3、將煮熟的芋頭用湯勺背面壓成泥狀,倒入玉米漿,攪拌均勻。
小貼士:玉米富含蛋白質(zhì),多種維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、亞植物油酸等營養(yǎng)成分,芋頭的淀粉含量達(dá)70%,此外還富含蛋白質(zhì),鈣、磷、鐵、鉀、鎂等,經(jīng)常食用對肝腎有益。適合8個月以上寶寶食用。
材料:芋頭、豌豆仁、黑豬細(xì)絞肉、蛋、有機(jī)胚芽米、高湯、小排骨
做法:
1、取湯鍋燒水,水滾時加入事先燙過去血水的小排骨,再加入削好皮的里芋,煮30-40分鐘里芋軟透即可。
2、芋頭燉好后加入豌豆仁燙1分鐘即可關(guān)火,不要燙太久以免豌豆會變黃。里芋用叉子押成泥,豌豆仁略打成泥。保留一些顆??诟凶寣殞毦毩?xí)咀嚼。
3、燉煮同時用電子鍋取高湯煮胚芽米稀飯,煮好后拌上芋泥及豆泥。
小貼士:清淡卻十分營養(yǎng)的一餐,適合10個月以上寶寶食用哦。
材料:老南瓜500克、芋頭1個、鹽、植物油(不要用花生油)
做法:
1、南瓜削皮,切成方塊備用。芋頭要帶著膠皮手套,削皮,然后切塊。
2、用比較厚的平底鍋或者壓力鍋,倒入油,油熱了,倒入芋頭塊,蓋上鍋蓋。壓力鍋,不要蓋緊,放到上面就行了。
3、等過了15分鐘再放南瓜,然后攪拌均勻。
4、中途不用翻動,前后一共大概30-40分鐘,小火燜熟,最后把鹽撒到上面,拌勻即可。
小貼士:芋頭纖維含量高,南瓜熱量低。吃起來南瓜軟糯,芋頭香甜,制作簡單,口味甜糯。適合一歲以上寶寶食用。
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