材料:精羊肉50克、粳米50克
做法:將羊肉切成碎末,和粳米一起煮成粥,直至將肉煮成糜爛即可。
小貼士:益氣補虛,溫中暖下,適合10個月以上寶寶食用。
做法:
1、羊腿肉一大塊洗凈飛水,然后鍋里放水,蔥姜片,1個八角,燒開后小火燒1.5個小時。
2、腿肉取出放冰箱冷藏,吃的時候切片,將羊湯分成若干份,每次取一份燒,放白蘿卜塊燒至軟爛,放切片的羊腿肉燒開,再加點鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。
小貼士:羊肉和白蘿卜是絕配,蘿卜能去除羊肉的膻味,而且葷素搭配得當,蘿卜還能吸附羊肉的部分脂肪。蘿卜還具有解毒、去火的功效。這款湯有開胃健脾的作用。適合1歲以上寶寶食用。
材料:羊肉、蔥、鹽、韭菜、醬油、植物油、花椒水、雞蛋、十三香、姜、胡蘿卜
做法:
1、將羊肉剁餡兒,倒入醬油攪拌均勻。
2、植物油中放八角花椒燒熱倒入羊肉餡中攪勻,之后加入鹽、雞精、十三香和花椒水攪拌均勻(一定要順時針攪拌)。
3、依次放入剁碎的蔥、姜、胡蘿卜和韭菜攪勻,視餃子餡兒的干濕情況打入1-2枚雞蛋攪拌均勻。
4、面粉加水和成面團,(最好提前2小時和面)分割搓成長條,切成小劑子,壓扁搟圓,包入餃子餡兒。
5、鍋中燒開水后放入餃子,水滾后點3次涼水即可。
小貼士:羊肉做成餡料,利于寶寶消化,這道菜肴適合一歲半以上寶寶食用。
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