材料:紅豆、稻米、冰糖
做法:
1、把紅豆洗凈浸泡2小時備用,.把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開。
2、改慢火煮至紅豆爛熟,加冰糖適量調味。
材料:新鮮蓮子、新鮮百合、紅豆、圓糯米、水、冰糖
做法:
1、蓮子洗凈去綠芯,百合洗凈去蒂,紅豆用冷水浸泡5小時后,以蓋過紅豆的水量以電鍋蒸2小時備用。
2、圓糯米以冷水浸泡2小時后瀝干水備用。
3、取一深鍋,加入水以大火煮開后,轉小火,加米煮40分鐘,再加入蓮子、紅豆續(xù)煮10分鐘后,加百合煮10分鐘,再加冰糖調味即可。
材料:紅豆、黑米、白砂糖
做法:
1、紅豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時以上。
2、將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉至小火煮至熟透加糖即可。
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