一歲半寶寶補鈣食譜

一歲半寶寶補鈣食譜：牛奶蛋

材料：雞蛋1個，牛奶1杯。

做法：

1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。

2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。

3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。

一歲半寶寶補鈣食譜：絲瓜豆腐羹

材料：絲瓜1根、豆腐50克、姜末1小匙、大豆油、水淀粉、鹽少許。

做法：

1、絲瓜去皮洗凈切片;豆腐切小塊。

2、起油鍋加入姜末爆香后下入絲瓜，炒透后加適量水，大火煮。

3、水煮開后，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水淀粉勾芡加鹽調(diào)味，即可。

小貼士：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡(luò)活血;豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養(yǎng)血補鈣，強筋健骨。

一歲半寶寶補鈣食譜：魚蛋餅

材料：雞蛋半個、凈魚肉20克、凈蔥頭10克、黃油6克、番茄沙司10克。

做法：

1、將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。

2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。

3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。

4、煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。

一歲半寶寶補鈣食譜：油菜豆腐

材料：豬肉或海米10克、豆腐50克、油菜1棵、大豆油、鹽少許、蔥末和姜末1小匙。

做法：

1、海米或豬肉洗凈后，在熱水中燙一下。豬肉切小薄片。

2、油菜洗凈，切成小段;豆腐洗凈后，切成厚片，用油煎黃。

3、再取油鍋，燒熱后，放入海米(或肉片)和蔥末、姜末爆炒，隨后下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透后，放鹽調(diào)味，即可。

小貼士：這道菜低脂肪、高蛋白質(zhì)，很適合正在成長發(fā)育的寶寶。油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時間，促進新陳代謝。豆腐還可以補脾胃，改善寶寶食欲不振。

一歲半寶寶補鈣食譜：草菇豆腐

材料：草菇50g、北豆腐60g、鮮豌豆30g、水淀粉15ml、醬油5ml、油2 湯匙、鹽1g。

做法：

1、將草菇洗凈，對半切開;豌豆洗凈，煮熟;豆腐切片，備用。

2、中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。

3、再起鍋，加熱余下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2 湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開即成。