男人冬天進補吃什么好—羊肉

冬天男性多吃一些羊肉進補是非常好的，羊肉性熱、味甘，是適宜于冬季進補及補陽的佳品。祖國醫(yī)學認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。而且羊肉的脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少，但含有豐富的優(yōu)質蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。中醫(yī)認為，羊肉有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。因此，進入更年期的男性更應以羊肉為動物性食物的首選。

不過熱性體質的男性不宜多吃羊肉，吃太多羊肉易上火，熱性體質通常表現(xiàn)為：經?？谏嗝訝€、眼紅、口苦、煩躁、咽喉干痛和牙齦腫痛等癥狀，這樣的男性不宜多食羊肉，羊肉性味甘熱，熱性體質的人多食容易引起“上火”。

推薦食譜：羊肉粳米粥

材料：羊肉、粳米、生姜、食鹽

做法：將羊肉切丁之后和粳米一起熬粥，起鍋之前根據(jù)個人口味的不同加入少量的食鹽進行調味。

功效：如果身體出現(xiàn)了腰膝酸軟或者是手腳冰涼、怕冷的情況，男性則是伴隨有遺精或者是早泄的癥狀那么很有可能就是由于腎虛所引起的。這個時候患者可以在每天早晚空腹的時候服用一些羊肉粳米粥，這樣能夠很好的調節(jié)身體，對身體起到很好的保健作用。

男人冬天進補吃什么好—牛肉

冬天多吃一些溫性食材更有助于保暖防寒，寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的補益佳品，而且牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低。因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

推薦食譜：番茄牛肉

材料：牛肉450克切片、蕃茄2-3個、切塊、中個洋蔥1個、切絲、紅蔥頭1粒、切丁、蒜蓉2湯匙、茄汁約2湯匙、茄醬約4湯匙、水適量、鹽適量、糖適量。

腌料：醬油、生粉、糖、水和油適量。

做法：

1、牛肉用醬油、糖先腌10分鐘，再加生粉、水和油腌5分鐘。

2、快火下油起鍋，爆香蒜片至金黃，下牛肉，炒至7成熟 (即外面沒有紅，但里面有點生)，盛起備用。

3、快火下油起鍋，爆香洋蔥絲，下少許鹽炒軟，加入一半蕃茄塊和汁料，攪勻調好味。

4、當汁料煮開時，加入余下蕃茄粒和牛肉炒勻即成。

男人冬天進補吃什么好—山藥

冬天皮膚極易干燥，這個時候可以吃一些生津潤燥的山藥，林例外山藥平補肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，對腎虛夢遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。對于中老年人由于腎虛引起的性功能下降有較好的療效。

另外山藥具有補肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營養(yǎng)滋補、誘生干擾素、增強機體免疫力、調節(jié)內分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用，可以治療慢性氣管炎。

推薦食譜：山藥排骨湯

材料：排骨500g、山藥半根、枸杞適量、胡蘿卜一根、生姜適量、料酒1茶匙、白醋幾滴、八角一個、鹽適量。

1、.山藥洗凈，削去外皮，切成滾刀塊備用;胡蘿卜同樣切成滾刀塊。

2、放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈。

3、砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開后轉小火。

4、這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。

5、小火煮一小時后，再放入山藥、胡蘿卜，小火再煮1小時，放枸杞和鹽調味即可。