山藥豬肝粥怎么做好吃

山藥豬肝粥怎么做好吃：山藥豬肝粥

材料：大米150g、山藥100g、豬肝50g、橄欖油適量、鹽適量、生抽適量、生粉適量。

做法：

1、豬肝洗凈切片，放入大點(diǎn)的容器繼續(xù)慢慢沖洗，用手輕輕淘，盡量使血水全部漂凈，再在清水中浸泡15分鐘，再?zèng)_洗干凈，撈起瀝干，依次加入鹽、生抽、生粉腌制;山藥洗凈切塊。

2、大米淘凈，按平時(shí)熬粥的比例加水燒開(kāi)后，關(guān)小火慢熬。

3、至米開(kāi)花，加入山藥繼續(xù)熬煮至米粥濃稠，山藥綿軟。

4、加2湯匙橄欖油調(diào)勻。橄欖油營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡，色靚，并有種獨(dú)特的清香，極適宜加在粥中食用。

5、一片一片地快速把豬肝浸入調(diào)好味的米粥中。注意不要攪動(dòng)，否則會(huì)洗掉豬肝上的生粉包漿，使之變老。

6、裝碗。

小貼士：山藥健脾養(yǎng)胃，助消化，補(bǔ)氣血，屬于高營(yíng)養(yǎng)，低熱量的保健佳品;豬肝適宜補(bǔ)血。

山藥豬肝粥怎么做好吃：豬肝瘦肉山藥粥

材料：豬肉30g、豬肝100g、山藥50g、油適量、鹽適量。

做法：

1、豬肝洗凈切片用水泡10分鐘，中途換2次水。

2、豬肉切片，山藥去皮切丁。放攪拌杯里。

3、盛兩碗粥到高壓鍋里，一邊攪拌一邊煮。

4、煮至細(xì)稠。

5、把泡過(guò)的豬肝撈起也放到攪拌杯里。

6、連接電源攪拌成泥。

7、把混合泥倒下粥里。

8、放適量油和鹽，一邊攪拌一邊煮至材料熟透。

9、完成。

小貼士：豬肝補(bǔ)血，山藥健脾。