材料:紅豆半杯、蓮子半杯、油20克、糖20克。
做法:
1、蓮子和紅豆清洗干凈后放入醇漿機,放入適量水。
2、設置自己需要的鍵,將紅豆蓮子漿做好。
3、打好的漿倒入面包桶里,設置果醬鍵將豆?jié){濃縮。
4、一個程序結束后,放入白糖,再設置一個果醬程序。
5、油鍋燒熱。
6、將面包機做好的泥放入鍋里,中火慢慢炒至順滑。
材料:赤小豆300g、白砂糖適量。
做法:
1、取300g紅小豆。
2、用水泡制30分鐘。
3、30分鐘后取出 然后加水 水剛好沒過豆子。
4、放入高壓鍋中燜煮20-30分鐘 燜煮完畢后取出 趁熱加入砂糖拌均勻。
5、將紅豆泥放入料理機攪拌,令紅豆泥口感更細膩,寶寶更愛吃。
材料:紅小豆500g、桂花10g、紅糖50g、麥芽糖(或蜂蜜)10g、豬板油適量。
做法:
1、將紅豆洗凈,在熱水里泡6小時以上,以掐開豆皮為好。
2、鍋中加足量清水煮至爛。
3、將煮爛的紅豆倒入篩網(wǎng),用勺子擠壓濾出豆沙
4、加入適量紅糖,不停攪拌,繼續(xù)熬煮。
5、直至紅豆沙吸收糖分呈黏稠狀。
6、豆泥稍涼后調入適量桂花、麥芽糖、豬板油,拌勻即可。
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