材料:紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量。
做法:
1、黑木耳泡發(fā),洗凈摘好,紅棗用手捏開(kāi)。
2、黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中,加足量水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)以上。
3、出鍋前幾分鐘加冰糖即可。
材料:豬瘦肉300克、黑木耳30克、紅棗20個(gè)。
做法:
1、豬瘦肉洗凈切片,用調(diào)料腌10分鐘;黑木耳浸泡并洗凈,紅棗去核洗凈。
2、把黑木耳、紅棗放入鍋內(nèi)煮沸,改用文火燉20分鐘,放入瘦豬肉燉熟,加入味精、細(xì)鹽即可。
小貼士:此湯活血潤(rùn)燥、益氣養(yǎng)血,是產(chǎn)后滋補(bǔ)的理想食品。
材料:雞半只、黑木耳5朵、紅棗10顆、姜片適量、鹽適量、花椒適量、大料適量。
做法:
1、雞斬塊,洗凈焯一下。
2、倒入砂鍋。
3、添適量清水。
4、放姜片、花椒、大料。
5、大火煮開(kāi)。
6、小火慢煮至雞肉熟透。
7、黑木耳提前泡發(fā),洗凈。
8、紅棗洗凈。
9、將黑木耳倒入砂鍋。
10、倒入紅棗,繼續(xù)煮半小時(shí)。
11、加鹽調(diào)味即可。
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