做法:
1、買回來的鴿子切好。
2、洗凈備用。
3、鍋內(nèi)燒水放入鴿子去血水去沫。
4、用水沖洗干凈。
5、燉鍋內(nèi)加溫水放放鴿子。
6、加枸杞。
7、調(diào)至高檔位燉。
8、半小時(shí)后加入鹽調(diào)味即可。
材料:花膠150g、鴿子400g、排骨250g、清水1500ml、食鹽適量。
做法:
1、準(zhǔn)備食材。
2、花膠叫中藥店幫忙切絲,洗凈。
3、排骨浸泡去血水。
4、鴿子擇洗干凈,剪掉屁股。
5、焯燙一下。
6、食材全部放入電燉鍋內(nèi)膽中。
7、加入1500ml清水。
8、蓋鍋蓋,通電,選擇【快燉】功能鍵。
9、時(shí)間到,揭蓋,撈起浮油。
10、加入適量的食鹽調(diào)味,拌勻,斷電盛出。
材料:鴿子1只、茶樹菇50g、鹽少許。
做法:
1、首先將茶樹菇泡水四十分鐘,去除根部,再切成段、將清理好的鴿子去腳去臀。
2、鍋中放入小半鍋清水,下入鴿子,焯出血水,撈出入涼水洗凈。
3、準(zhǔn)備好電燉鍋,下入鴿子,加入茶樹菇,倒入清水,以水面蓋過鴿子為宜。
4、蓋上蓋,燉三個(gè)小時(shí)后,加一勺鹽,拌勻,即可裝盤享用。
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