材料:熟地黃10克、麥冬10克、酸棗仁15克、遠(yuǎn)志5克。
做法:將上述藥物研磨成粗末包入紗布中,把布包置于保溫杯內(nèi),以適量沸水沖泡,加蓋悶20分鐘,即可飲用。
材料:鯽魚1條、豬肉40克、茯苓40克、蜜棗1顆、熟地黃40克、食鹽適量、姜一塊、水4碗。
做法:
1、鯽魚去掉里面的黑膜,清洗干凈;鍋中放入油,先將姜片入鍋中煎一下,再放入鯽魚,煎至兩面焦黃。
2、鍋中加入4碗水,約1000毫升左右,大火煮開。
3、將煮開的鯽魚連同湯一起倒入煲鍋,放入肉片。
4、生地和土茯苓,蜜棗略微清洗后放入煲湯袋,入砂鍋。
5、大火煮開后,轉(zhuǎn)為小火慢慢煲1小時左右。
6、最后撇掉湯中的浮沫,加鹽調(diào)味即可。
材料:豬大排400克、當(dāng)歸15克、川芎15克、熟地黃15克、白芍15克、食鹽適量、江米酒100克、水適量。
做法:
1、準(zhǔn)備中藥包:當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各15克,藥材無需先洗。
2、豬肋排洗凈,放入沸水中汆燙去血水,再次沖洗干凈備用。
3、大煲鍋中加入1000毫升冷水,放入藥材,豬肋排,倒入米酒,大火煮開后轉(zhuǎn)成小火,煲1個半小時即可。
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