材料:山藥300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1個、油適量、蔥適量、鹽適量、白糖4g、生抽20ml、淀粉5g、雞精少許、香油少許、姜適量。
做法:
1、山藥去皮用清水浸泡。
2、里脊肉切肉片加入糖、生抽、淀粉抓拌均勻。
3、鮮香菇剪去蒂。
4、洗凈后用開水煮上2分鐘。
5、香菇切條,山藥切片,青椒切菱性塊。
6、炒鍋倒油爆香蔥姜。
7、倒入肉片翻炒之變色盛出備用。
8、底油放入香菇翻炒。
9、在加入山藥繼續(xù)翻炒。
10、加入生抽。
11、加入糖。
12、加少許鹽。
13、淋入少許冷水翻炒片刻,再放入青椒。
14、倒入肉片翻炒均勻。
15、加少許雞精,淋入香油。
16、翻炒均勻關火。
材料:山藥300g、排骨300g、鹽適量、雞精適量、醋適量、生姜適量、蔥適量。
做法:
1、排骨洗凈。
2、鍋內放入水,放入排骨煮沸。
3、將排骨撈出洗凈浮沫。
4、山藥去皮切滾刀塊。
5、將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽。
6、加入姜片和蔥結。
7、放入適量料酒。
8、滴入少許白醋。
9、蓋蓋選擇靚湯鍵。
10、時間到后,電壓力鍋自動泄壓,開蓋,加入鹽。
11、調入雞精即可盛出食用。
材料:鯽魚200g、山藥150g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量。
做法:
1、鯽魚去鱗去腮去肚洗凈。
2、山藥去皮洗凈切厚片,浸人清水中。
3、鍋里油熱,放下鯽魚兩面煎透。
4、放適量清水,加蔥、姜。
5、大火煮開,中火20分鐘。
6、放入山藥,大火煮開,中火煮至山藥熟。
7、加鹽煮1分鐘。
8、加蔥花即可。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發(fā)吧!