材料:小青菜1把、干貝20g、油適量、鹽適量、白糖2g、蔥姜適量、料酒10ml。
做法:
1、小青菜洗凈,干貝溫水泡發(fā)。
2、把干杯家少許料酒。
3、放入蒸鍋蒸制5分鐘備用。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜。
5、倒入小青菜翻炒。
6、加入蒸制的干貝。
7、加少許鹽和糖。
8、翻炒至小青菜變軟關(guān)火。
材料:青菜250g、白蝦180g、油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、料酒適量。
做法:
1、準備好食材。
2、白蝦剪去蝦芒.挑去沙線.洗凈。
3、青菜洗凈,放人開水焯1分鐘撈出過水。
4、鍋里油熱,放姜末,蒜末爆香。
5、放下白蝦煸炒至轉(zhuǎn)色。
6、加料酒煸勻。
7、放下青菜。
8、煸炒2分鐘。
9、加鹽煸勻即可。
材料:小青菜250g、木耳少許、雞蛋2個、鹽、雞精、麻油適量。
做法:
1、小青菜洗凈,木耳泡好洗凈,雞蛋打散。
2、湯鍋加水燒開加青菜,木耳。
3、燒開邊倒雞蛋液邊攪拌,燒開后加鹽,雞精,關(guān)火后淋上麻油即可。
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