做法:
1、土豆洗凈去皮切丁,入鍋加水燒開后換文火煮爛。
2、煮爛的土豆丁撈出瀝干水,用搟面杖搗成泥,多搗一會(huì)兒,越爛越好,千萬不要有沒搗爛的。
3、鍋加熱放黃油化開,燒熱后,倒入碗中冷卻待用。
4、容器(稍大些,適合攪拌)中放入,土豆泥、化開的黃油、乳酪、牛奶、鹽、味精。注意:牛奶不要倒太多,黑胡椒和鹽依據(jù)自己口味添加,用力順著一個(gè)方向攪拌均勻。
5、裝盤上菜。
材料:土豆2個(gè)、洋蔥適量、黃油適量、淡奶油適量、鹽適量、糖適量、香菜適量。
做法:
1、土豆洗干凈去皮切成塊。
2、鍋里倒水將土豆放在蒸盤上蒸熟。
3、洋蔥去掉表面老皮洗干凈切碎。
4、蒸熟的土豆用料理機(jī)打成泥。
5、鍋里加入黃油燒熱,倒入切碎的洋蔥。
6、加入適量淡奶油和鹽。
7、加入糖煮開即可關(guān)火。
8、將土豆泥倒進(jìn)去拌勻。
9、加入切碎的香菜拌勻即可。
材料:黃瓜1根、土豆2個(gè)、鹽適量、沙拉醬4勺、胡蘿卜適量。
做法:
1、準(zhǔn)備好材料,黃瓜、胡蘿卜、土豆洗凈。
2、土豆去皮,去掉芽眼。
3、切成滾刀塊,上籠開蒸。
4、黃瓜去皮,切成均勻小段,用小勺柄摳出里面的瓤(邊摳邊吃瓤,別浪費(fèi)了)。
5、少許黃瓜皮切碎,胡蘿卜刨成長條片,切碎。
6、蒸熟的土豆用勺壓成泥,用鹽調(diào)味。
7、放入胡蘿卜碎,黃瓜皮碎,四勺沙拉醬。
8、充分?jǐn)嚢杈鶆颉?
9、裝入裱花袋。
10、依次把土豆泥擠入黃瓜圈中。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個(gè)沙發(fā)吧!