魚籽怎么做給寶寶吃

魚籽怎么做給寶寶吃：魚籽炒雞蛋

材料：魚籽、雞蛋、鹽、白糖、料酒。

做法：

1、先將在魚子外層的薄膜去除干凈，加入一勺鹽、一勺料酒拌勻，腌制10分鐘。

2、雞蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌勻，下油鍋中滑炒至蛋液凝固后立即盛出備用。

3、將魚子腌制出的水全部倒掉，炒鍋中加入適量油，用小火加熱到4成熱時，放入魚子，保持小火慢慢炒出香味，直到魚子變散，呈顆粒狀。

4、倒入之前炒好的雞蛋加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可。

魚籽怎么做給寶寶吃：蔥香魚籽餅

材料：魚籽200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥適量。

做法：

1、準備好魚籽。

2、蔥切細。

3、雞蛋攪散。

4、撒入蔥。

5、魚籽在案板上剁碎。因為外面有一層衣，所以不會散開的。

6、加入雞蛋液中。

7、攪拌均勻，加鹽調(diào)味。

8、熱鍋放寬油。

9、下魚籽攤成餅。

10、兩面煎熟即可。

魚籽怎么做給寶寶吃：魚籽鮮肉云吞

材料：豬肉末250g、鯪魚膠150g、黑魚籽30g、云吞皮300g、油1湯匙、鹽0.5茶匙、生抽1湯匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、姜末10g、小蔥25g、生菜100g。

做法：

1、豬肉剁成末，鯪魚膠購于菜市場，姜切碎末，小蔥切蔥花，加入調(diào)味料。

2、攪拌均勻。

3、加入適量黑魚籽，超市有售。

4、拌勻成肉餡。

5、取一張云吞皮，放上肉餡。

6、四角對捏，包成小云吞，我包的很隨意，基本上不露餡，就算是行了。

7、生菜燙熟入碗，并加入少許調(diào)味料制成湯底。

8、鍋中水開后下云吞，煮熟撈至湯碗中，即可享用。