產(chǎn)婦黃花魚怎么做好吃

產(chǎn)婦黃花魚怎么做好吃：清燉黃花魚

材料：黃花魚1條、油適量、鹽適量、料酒適量、醋適量、生抽適量、蔥適量、味精適量、蒜適量、姜適量。

做法：

1、準(zhǔn)備黃花魚。

2、把蔥姜蒜切碎。

3、把黃花魚收拾干凈，劃刀。

4、熱油，爆香蔥姜蒜。

5、放入黃花魚。

6、先后烹入料酒醋。

7、加適量的生抽。

8、加入清水，燒開后加鹽調(diào)味，燉制5分鐘。

9、翻面再燉制3分鐘。

10、加味精提鮮。旺火收汁后，即可關(guān)火。

11、出鍋裝盤，點(diǎn)綴后即可上桌。

產(chǎn)婦黃花魚怎么做好吃：清蒸黃花魚

材料：黃花魚1條、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、白酒適量、蒸魚豉油適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好魚和蔥姜。

2、將黃花魚去膛、去腮 去鱗洗凈。

3、將一部分蔥姜切片，另一部切成絲備用。

4、在魚身上打上花刀，用精鹽、白酒抹在魚身上腌制入味，把蔥姜片放入魚身和膛里腌制10分鐘。

5、蒸鍋放入水燒開，放入魚，大火蒸制7分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘。

6、炒鍋放油燒熱。

7、把魚取出倒掉湯汁，去掉姜片和蔥絲，重新在魚身上碼上蔥姜絲，后把熱油潑在魚上。

8、澆上適量的李錦記蒸魚豉油即可。

產(chǎn)婦黃花魚怎么做好吃：糖醋黃花魚

材料：黃花魚500g、花生油500g、蔥20g、蒜20g、番茄醬50g、料酒15ml、鹽5g、白糖30g、醋10ml、香油5ml。

做法：

1、先把魚洗凈。

2、去掉魚鱗和內(nèi)臟。

3、每面斜切三刀，放到淀粉糊中。

4、把兩面都裹上淀粉糊。

5、鍋里放油，5到6成熱放入黃花魚炸制。

6、炸到上色撈出來(lái)。

7、把油加熱，再次放入魚復(fù)炸，盛出來(lái)控油。

8、把黃瓜切片，擺到盤子邊上。

9、把炸好的黃花魚放入盤中。

10、鍋里留底油，放入蒜末煸炒出香味。

11、倒入番茄醬、白糖、醋燒開。

12、水淀粉、料酒、水調(diào)勻，倒入鍋中添加香油調(diào)味。

13、把汁澆到魚上即可。