材料:豬骨500g、山藥200g、紅棗30g、姜片20g、鹽適量、枸杞適量、菜花300g、料酒適量。
做法:
1、豬骨洗凈,用料酒和鹽腌制一下。
2、山藥去皮切塊,泡鹽水里。
3、青菜洗凈撕塊。
4、無核棗和枸杞放在清水里泡一下。
5、開電源,加清水,放入姜片和豬骨。
6、 大火,直到煮開。
7、 加入山藥。
8、加枸杞和紅棗,轉(zhuǎn)小火。
9、煮了55分鐘,加入鹽。
10、加入青菜后,青菜熟了,就可以食用了。
材料:豬骨350g、白蘿卜400g、白菜適量、鹽適量、枸杞適量、姜適量、清水適量。
做法:
1、白蘿卜去皮切塊
2、青菜洗凈,扯寸段
3、枸杞用水泡
4、豬骨洗凈,用鹽和料酒腌制一下
5、鍋內(nèi)加水,加入豬骨和姜片
6、大火煮開
7、用大火燒開后,撇去浮沫。
8、轉(zhuǎn)小火,加入白蘿卜和枸杞
9、關(guān)住蓋子煮50分鐘
10、開蓋,加入鹽,攪拌一下,再加入白菜
11、菜熟了就可以了。
材料:猴頭菇50g、豬骨100g、油適量、鹽適量、姜適量。
做法:
1、猴頭菇在清水中浸泡,提前一晚就浸泡上,而且每隔一段時間就換一遍水。
2、用剪刀把猴頭菇的尾部剪掉。
3、放入熱水煮焯水,然后再把猴頭菇內(nèi)的水分擠干。
4、豬骨適量也在熱水中焯燙一下。
5、鍋中倒入適量水把焯水后的豬骨倒入鍋中。
6、把擠干水分的猴頭菇倒入鍋中。
7、加入幾片姜。
8、蓋上蓋子大火煮開后改小火煮1個小時。
9、加鹽關(guān)火即可。
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