在家怎么做蔓越莓牛軋?zhí)?/h1>

2016年12月15日 14:32出處：親親寶貝網(wǎng)作者：Nicole閱讀次數(shù)：568

自制蔓越莓牛軋?zhí)堑淖龇ㄒ?

材料：棉花糖180g、黃油20g、蔓越莓180g、奶粉120g。

做法：

1、蔓越莓先稍微切碎下備用。

2、黃油倒入不粘鍋里中火加熱至溶化。

3、倒入棉花糖一起繼續(xù)加熱并攪拌至棉花糖溶化。

4、棉花糖溶化和黃油拌均勻，倒入奶粉拌均勻。

5、再倒入蔓越莓干拌均勻。

6、拌勻后關(guān)火迅速倒不粘盤里，用搟面杖搟平表面。

7、再用刮刀旁邊整形整齊后放冷藏冰箱凍一個小時。

8、冷藏好取出切塊即可。

自制蔓越莓牛軋?zhí)堑淖龇ǘ?

材料：棉花糖300g、奶粉150g、熟花生米150g、蔓越莓100g、核桃仁100g、黃油50g。

做法：

1、準(zhǔn)備食材

2、平底鍋里，放入黃油融化，全程小火。

3、加入棉花糖，煮至融化，攪拌均勻。

4、加入奶粉，拌勻。

5、加入堅果，拌勻。

6、倒在油紙上，整形。

7、放涼后切條，即可。

自制蔓越莓牛軋?zhí)堑淖龇ㄈ?

材料：原味棉花糖150g、奶粉100g、花生碎100g、黃油50g、蔓越莓20g、油抹茶粉5g。

做法：

1、先準(zhǔn)備好材料和電磁爐。

2、黃油放入鍋中。

3、開三檔小火加熱，讓黃油融化。

4、等到黃油煮沸沸騰，加入棉花糖。

5、一邊攪拌，讓棉花糖充分吸收黃油。

6、棉花糖開始慢慢融化。

7、直到和黃油融為一體，成為細(xì)膩的糊狀。

8、將奶粉和奶粉混合過篩。

9、全部篩入之后用刮刀翻拌。

10、繼續(xù)把底部和四周都攪拌均勻;攪拌好之后的狀態(tài)。

11、加入蔓越莓碎。

12、加入烤熟的花生碎。

13、用木鏟翻拌均勻。

14、然后倒入已經(jīng)鋪了油布的慕斯圈中，壓實壓平。

15、冷卻之后，用刀切成小塊。

16、裁一些糖果用的油紙，把一塊牛軋?zhí)前谔羌埨铩?