南瓜面包怎么做好吃

南瓜面包的做法一

材料：高粉200g、肉餡100g、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量、酵母適量、糖適量。

做法：

1、將蒸好的南瓜，牛奶，雞蛋，白糖，鹽放入面包機(jī)中。

2、接著放入高粉和酵母。

3、攪拌好后。

4、發(fā)酵至兩倍大即可。

5、把面團(tuán)排氣后分成8等份，然后松弛一會(huì)。

6、這時(shí)將肉餡準(zhǔn)備好。

7、取其中一份搟成橢圓的長(zhǎng)條。

8、鋪上肉餡。

9、自下而上卷起。

10、依次做好全部。

11、二次發(fā)酵到兩倍大。

12、刷蛋液，再撒上芝麻，最后放入200度預(yù)熱的烤箱，15--20分鐘左右。

13、最后就可以出爐了。

南瓜面包的做法二

材料：小麥面粉290g、南瓜泥190g、奶粉30g、黃油30g、酵母粉3g、玉米碎適量。

做法：

1、南瓜去皮切塊微波爐高火叮10分鐘。

2、稍涼壓成泥。

3、除黃油外所有材料放入面包桶里，倒上南瓜泥，開(kāi)啟和面程序(重復(fù)2次和面程序)。

4、2次和面完成后面團(tuán)能夠拉出手套膜。

5、室溫下發(fā)酵至8分滿。

6、表面刷一層水撒少許玉米碎。

7、開(kāi)啟功能鍵12烘烤程序(一個(gè)烘烤程序是60分鐘)。

南瓜面包的做法三

材料：高筋面粉250g、南瓜泥50g、雞蛋50g、奶粉15g、酵母4g、水80ml、糖30g、卡仕達(dá)醬適量、色拉油15ml。

做法：

1、面粉、奶粉、南瓜、雞蛋、白糖和酵母?jìng)浜谩?

2、將除色拉油以外的材料一起放入面包機(jī)中，按程序8和面和發(fā)酵。

3、面包機(jī)工作的同時(shí)，備好卡仕達(dá)醬。

4、面團(tuán)發(fā)酵好，手指蘸面粉按下面團(tuán)不塌陷不回縮，就可以停掉面包機(jī)了。

5、將面團(tuán)分成80g一個(gè)的小面團(tuán)，滾圓，放入烤盤第二次發(fā)酵。

6、面團(tuán)發(fā)酵到兩到三倍大。

7、面團(tuán)上刷上全蛋液，擠上卡仕達(dá)醬。

8、烤箱預(yù)熱170度， 烤25分鐘。

9、最后剩5分鐘的時(shí)候，將烤盤放到最上層，使面包上色更漂亮。