西葫蘆怎么做好吃簡(jiǎn)單

西葫蘆怎么做好吃簡(jiǎn)單：西葫蘆炒肉片

材料：瘦豬肉100g、西葫蘆200g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、耗油1勺、醬油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、淀粉適量、料酒適量、泡椒適量、蒜適量。

做法：

1、西葫蘆洗凈去皮，準(zhǔn)備好瘦豬肉。

2、將豬肉切片。

3、西葫蘆也切成片。

4、蔥切碎，姜切絲，蒜切片。

5、肉片中加入蔥姜蒜，料酒 耗油 醬油 糖 鹽 淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。

6、鍋中注油，燒熱。

7、下入泡椒煸炒。

8、放入腌制好的肉片，快速翻炒均勻至肉片變色。

9、倒入西葫蘆片繼續(xù)翻炒至西葫蘆稍有些透明。

10、加入雞精調(diào)味即可。

西葫蘆怎么做好吃簡(jiǎn)單：西葫蘆夾心餅

材料：西葫蘆300g、雞蛋2個(gè)、面粉100g、胡蘿卜100g、火腿腸100g、油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、薄荷葉適量。

做法：

1、火腿腸切厚片，胡蘿卜、西葫蘆切絲。

2、切好的西葫蘆、胡蘿卜，放入2勺鹽，2勺黑胡椒粉，拌勻，打入雞蛋，再次拌勻，加入100ml清水，倒入100g面粉，攪拌成面糊。

3、將火腿肉用小火煎熟，備用。接著倒入面糊，攤平，煎至兩面金黃。

4、煎好的餅切成火腿片大小方塊，三塊餅夾兩片火腿腸疊起，點(diǎn)綴上薄荷葉。

西葫蘆怎么做好吃簡(jiǎn)單：蝦米炒西葫蘆

材料：西葫蘆200g、油適量、鹽適量、蝦米適量、蔥適量。

做法：

1、西葫蘆一只洗凈備用。

2、蔥和青椒切段備用。

3、起油鍋。

4、先爆得蔥段。

5、再倒入蝦米爆炒。

6、倒入青椒翻炒。

7、倒入西葫蘆翻炒。

8、灑入鹽即可入盤(pán)。