材料:鮮奶油100 ㏄、鮮奶500 ㏄、果凍粉90公克、糖100公克、布丁杯6個(gè)、百香果汁6小匙。
做法:
1、取一深鍋,放入鮮奶油、鮮奶、糖以小火煮至滾沸時(shí),加入果凍粉拌勻即熄火。
2、趁熱將作法1的果凍汁液倒入布丁杯中待稍涼時(shí),放置冰箱冷藏室中冷藏約2小時(shí),食用前淋上百香果汁即可。
材料:自制牛奶吐司2片、火腿片1片、雞蛋1個(gè)、奶酪片2片、甜豆適量、玉米適量、番茄醬適量、黑芝麻適量。
做法:
1、吐司上面蓋上奶酪片和火腿片,然后切成三角形。
2、余下的火腿片邊料,用大吸管壓成4片老鼠耳朵,再切出2條老鼠尾巴。
3、冷水下鍋,將雞蛋放入,燒開(kāi)后,調(diào)小火煮5分鐘,然后過(guò)冷水、去殼(我怕切壞了,多煮了1個(gè))。
4、雞蛋切開(kāi)兩半。
5、用小刀切出兩口,再用黑芝麻做老鼠的眼睛。
6、把用火腿片切出的老鼠耳朵裝上去。
7、再裝上老鼠尾巴。
8、另鍋下水燒開(kāi)后,將甜豆粒和玉米粒焯水(1分鐘即可)。
9、然后將甜豆粒和玉米粒放入涼水中。
10、奶酪片切成小片。
11、將整片牛奶吐司放在盤(pán)中,上面放上切好的三角形,然后把雞蛋老鼠放上去。
12、甜豆粒和玉米粒用廚房用紙吸干水份,撒在吐司上,再撒上奶酪小片,抹上番茄醬。
材料:黃油45g、大洋蔥1個(gè)、面粉40g、芥末粉10g、雞湯1200ml、青蘋(píng)果、芝士醬400g、辣椒醬少量、現(xiàn)磨黑胡椒適量。
做法:
1、熱鍋中融化黃油,炒香洋蔥至軟,約10分鐘。撒上面粉,芥末粉攪拌外炒1到2分鐘。
2、然后倒入雞湯與洋蔥混合物攪勻;加入3/4的蘋(píng)果。用蓋子蓋住鍋,煮至湯稠,約10分鐘。
3、再加入芝士醬,煮3到5分鐘。
4、煮好的混合湯用攪拌機(jī),分批攪拌,直到湯變光滑即可。
5、把湯舀到碗中,加入適量辣椒醬和黑胡椒和剩余的1 / 4切碎的蘋(píng)果即可。
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