豆?jié){怎么做給寶寶喝

豆?jié){怎么做給寶寶喝：自制豆?jié){

材料：干大豆100g、白砂糖20g。

做法：

1、大豆泡入冷水，浸泡10小時左右。

2、大豆完全泡發(fā)，倒入過篩盆里，用冷水洗干凈，挑出壞掉的豆子。

3、洗凈瀝干水分，倒入豆?jié){攪拌杯。

4、加入1:3的純凈水，用1檔攪拌10分鐘。

5、攪打好的豆?jié){倒入鍋里，去掉表面泡沫。

6、倒入20克白砂糖，攪拌均勻，蓋蓋子用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。

小貼士：豆?jié){富含蛋白質(zhì)，不易消化，故適合6個月以上的寶寶食用。

豆?jié){怎么做給寶寶喝：蘋果豆?jié){

材料：黃豆50g、蘋果1個、白砂糖適量。

做法：

1、準備所需材料，黃豆提前泡浸8小時。

2、蘋果用鹽水泡10分鐘，洗凈切塊(不用去皮)。

3、將泡過的黃豆倒入豆?jié){機內(nèi)。

4、加入蘋果。

5、加入適量的清水。

6、啟動豆?jié){機的果蔬豆?jié){功能。

7、倒出豆?jié){過濾。

8、最后加入適量的白糖即可飲用。

小貼士：蘋果豆?jié){酸甜可口、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，適合6個月以上的寶寶食用。

豆?jié){怎么做給寶寶喝：豆?jié){戚風(fēng)蛋糕卷

材料：雞蛋4個、低筋面粉80g、白砂糖80g、純熟豆?jié){50g、色拉油50g、鹽適量、白醋適量。

做法：

1、將材料稱好裝在無水無油的容器中，蛋清和蛋白分離好。

2、蛋黃中加20克白糖，用打蛋器打至顏色變淺。

3、分次將色拉油加入打至蛋黃和油充分溶合。

4、將豆?jié){倒入蛋黃中充分拌勻。

5、面粉篩入蛋黃中。

6、用刮刀翻拌勻，拌好的蛋黃糊放中冰箱中冷藏備用。

7、蛋白加適量食鹽和適量白醋開始打發(fā)，打至魚眼泡時加入1/3的白糖繼續(xù)打。

8、剩下的白糖分兩次加入蛋白中，一直打到蛋白濕性發(fā)泡狀態(tài)(提起打蛋器后，蛋白拉出彎曲的尖角)。

9、取蛋白的一半混入蛋黃糊中，拌勻再倒回蛋白盆中繼續(xù)切拌均勻。

10、把面糊倒入鋪了油紙的烤盤中，抹平后震出面糊中的大氣泡，撒上枸杞(葡萄干或紅棗碎都可)，放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火160度，中層烤20分鐘。

11、烤好的蛋糕倒在一張新的油紙上，趁熱撕去底部的油紙。稍涼時卷起用油紙包起，放冰箱冷藏十分鐘后切片即可。

小貼士：蛋糕香甜綿軟可口，但需要一定的咀嚼與吞咽能力，適合三歲及以上的寶寶食用。