材料:蓮子50g、銀耳50g、百合20g、冰糖適量。
做法:
1、蓮子百合。
2、銀耳。
3、將所有原料冷水泡發(fā)。
4、泡發(fā)好的材料洗凈。
5、銀耳去掉黃色的硬的部分。
6、將銀耳撕成小朵。
7、蓮子去掉心。
8、百合洗凈,去掉黑色的部分。
9、所有材料放入電壓力鍋內(nèi)膽。
10、加入水。
11、加入冰糖。
12、蓋蓋選擇靚湯鍵,時間到之后泄壓即可盛出享用。
材料:雪蛤300g、梨子390g、蓮子150g、清水適量、冰糖適量。
做法:
1、準備食材:漲發(fā)的雪蛤、浸泡的蓮子和梨子。
2、將梨子洗凈,去皮,切塊。
3、將雪蛤、蓮子、梨子和適量的冰糖放入煮鍋中。
4、一次性加入適量的滾水。
5、蓋鍋蓋,大火燒開。
6、轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
7、即可關(guān)火享用。
材料:排骨400g、鹽適量、姜片3片、料酒15ml、絲瓜1根、蓮子100g。
做法:
1、準備好材料。
2、斬塊的排骨與冷水一同入鍋,倒入15毫升料酒加熱焯水去腥,取出洗凈。
3、把焯過水的排骨移入加熱的砂鍋中,放入姜片,大火燒開轉(zhuǎn)最小火煲60分鐘。
4、期間給絲瓜去皮,切成合適的小塊。
5、蓮子去皮去心,蓮子心留用。
6、60分鐘后往排骨湯中放入蓮子。
7、放入絲瓜,待煮開立即關(guān)火,喝前入適量鹽調(diào)味即可。
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