材料:湘蓮150g、白果250g、白糖適量、清水適量。
做法:
1、白果去殼。
2、倒入開(kāi)水。
3、去白果黃皮。
4、倒入適量的白糖。
5、攪拌均勻,放至冰箱腌制一個(gè)晚上。
6、準(zhǔn)備好湘蓮。
7、湘蓮洗凈后,浸泡兩個(gè)鐘頭左右。
8、將浸泡好的湘蓮倒入高壓鍋內(nèi)。
9、倒入用糖腌制過(guò)的白果。
10、一次性加入適量的清水。
11、高壓鍋大火煮至出氣后,改中火煲20分鐘左右即可。
材料:雪梨500g、銀耳10g、白果25g、冰糖30g。
做法:
1、準(zhǔn)備材料。
2、白果去掉外殼,清洗干凈,用清水浸泡,冰糖砸碎。
3、銀耳溫水中浸泡半天,去除泥沙和硬蒂,清水洗凈后,撕成小塊備用。
4、雪梨洗凈,刮去外皮。
5、從雪梨一端的2/3動(dòng)刀并切掉,挖空果核,形成一個(gè)盅子狀。
6、銀耳、白果和冰糖碎填入雪梨中。
7、開(kāi)水上鍋,中火蒸40分鐘即可。
材料:大米50g、糯米30g、豬肋排100g、白果30粒、鹽適量、蔥花適量、雞精少許。
做法:
1、準(zhǔn)備好食材,排骨切小塊洗凈。
2、大米和糯米洗凈用清水浸泡15分鐘。
3、白果放入保鮮盒。
4、然后放入微波爐高火2分鐘。
5、取出剝?nèi)溆谩?
6、排骨開(kāi)水焯燙一下過(guò)涼備用。
7、把電壓鍋內(nèi)膽加入適量的清水,放入排骨和大米、白果。
8、然后放入電壓鍋中。
9、加蓋按下?tīng)I(yíng)養(yǎng)飯-煮粥健。
10、滴聲提示后,開(kāi)蓋加入鹽。
11、少許雞精調(diào)味。
12、盛入碗中后撒少許蔥花即好。
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