適合孕婦吃的深海魚：鰻魚

鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。孕婦懷孕期間經(jīng)常食用，對(duì)胎兒健康非常有利。

推薦食譜：紅燒鰻魚

原料：海鰻魚600克，水發(fā)香菇50克，蔥、紅辣椒、精鹽、醬油、紹酒、白糖、醋、色拉油各適量。

做法：

1、海鰻魚洗凈，切成方塊;香菇切片;蔥切段;紅辣椒切粒。

2、油燒至六成熱，下海鰻魚塊滑透，倒入漏勺瀝油;鍋留余油回置旺火上，投入蔥段、紅辣椒粒，煸出香味，加精鹽、醬油、紹酒、白糖、海鰻魚塊和少量清水，燒沸后轉(zhuǎn)中火燒5分鐘，待汁收濃時(shí)，淋上醋，盛盤即可。

適合孕婦吃的深海魚：黃花魚

黃花魚營養(yǎng)豐富，新鮮的魚肉中蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵、碘等無機(jī)鹽含量都很高，有助于孕婦補(bǔ)碘。而且魚肉組織柔軟，易于消化吸收。魚肉不僅可以預(yù)防心血管病，而且有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。由于黃花魚的肉呈蒜瓣?duì)睿渲袥]有碎刺，最適合孕婦、老人、兒童和久病體弱者食用。

推薦食譜：清蒸黃花魚

原料：黃花魚1條，蒸魚豉油(生抽)生姜，蔥。

做法：

1、魚放盤子上，將姜片鋪在魚上。蒸魚豉油倒在小碗里。

2、將魚和小碗都放在鍋里用大火蒸熟，7-10分鐘(魚的重量)

3、魚蒸好后把姜片揀去，魚盤里的腥水倒掉。然后將蔥段鋪在魚上，小碗里的蒸魚豉油倒到魚上。

4、將鍋燒熱，倒入1勺油燒到7成熱。把燒熱的油澆到魚盤的蔥段上就可以了。

5、這樣蒸出來的魚不僅口感嫩滑，而且沒有腥味。

適合孕婦吃的深海魚：墨魚

墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是比較適合孕婦食用的深海魚，它有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。孕婦懷孕期間多吃墨魚對(duì)安胎、保胎最好。孕婦可以吃的深海魚

推薦食譜：墨魚排骨湯

原料：排骨400克、墨魚干50克、生姜1小塊、精鹽1小匙、味精0.5小匙。

做法：

1、排骨洗凈砍成塊，干墨魚泡軟、去骨，洗凈切片，生姜洗凈拍松;

2、鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)放入排骨塊、墨魚片，用中火煮至斷生，撈起待用;

3、在砂鍋內(nèi)投入排骨塊、墨魚片、生姜，注入清水，用小火煲2 小時(shí)，加精鹽和味精即可。