番薯葉下奶的做法

番薯葉下奶的做法一

材料：紅薯葉、鹽、蒜、生抽、麻油。

做法：

1、將紅薯葉摘好，洗干凈。

2、起鍋，可倒入麻油。

3、油熱后，將切好的蒜米倒入，爆香。

4、蒜米爆香后，開大火，將洗干凈的紅薯葉倒入翻炒。

5、大火翻炒至紅薯葉軟熟后，加入鹽、生抽調(diào)味即可出鍋啦。

番薯葉下奶的做法二

材料：嫩紅薯葉400克、大蒜30克、素油15毫升、精鹽、黃酒、味精、鮮湯、麻油。

做法：

1、將嫩紅薯葉莖洗凈，放入沸水鍋中焯后撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。

2、炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌勻即成。

番薯葉下奶的做法三

材料：紅薯葉1小把、雞蛋2個(gè)、白面粉少許、玉米面少許、鹽少許、香油少許、小蘇打少許。

做法：

1、紅薯葉洗凈。

2、過開水備用。

3、將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下。

4、擠干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、雞蛋、小蘇打、鹽。

5、加入少許水?dāng)嚢璩珊隣顐溆谩?

6、餅鐺預(yù)熱后刷上香油，將面糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可。