核桃怎么吃才補(bǔ)腎

核桃怎么吃才補(bǔ)腎：核桃韭菜炒雞蛋

材料：韭菜100g、核桃仁50g、雞蛋2個、橄欖油適量、鹽適量、白糖1g、香油適量。

做法：

1、韭菜摘洗干凈。

2、炒鍋倒入少許橄欖油。

3、放入核桃仁小火炸香盛出。

4、在倒入蛋液炒熟盛出。

5、底油爆香蔥花。

6、倒入韭菜翻炒。

7、加入鹽和糖。

8、然后倒入雞蛋。

9、加入核桃人翻炒。

10、淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

核桃怎么吃才補(bǔ)腎：核桃蝦丸

材料：蝦仁300克、芥藍(lán)100克、核桃仁50克、肉末40克、胡蘿卜20克、蔥5克、姜5克、白糖2克、白胡椒粉2克、料酒少許、水淀粉適量、鹽適量、油少許。

做法：

1、將鮮蝦剝成蝦仁。

2、用刀背拍成蝦泥。

3、加鹽，淀粉一點(diǎn)點(diǎn)料酒。

4、順一個方向攪打成漿。

5、加入肉末。

6、拌勻，制成蝦丸。

7、倒油，6成熱，將蝦丸炸成形撈出瀝油。

8、核桃仁放入開水中浸泡15分鐘。

9、將核桃仁炸酥脆，撈出瀝油。

10、芥藍(lán)洗凈去皮切片，胡蘿卜洗凈切片。

11、取碗，放入鹽、糖、白胡椒粉，水淀粉，水制成芡汁。

12、蔥，姜洗凈切斷，切片，下油鍋，炒香。

13、放入芥藍(lán)片，胡蘿卜，核桃仁。

14、加入蝦丸炒勻，加入料酒，調(diào)入芡汁翻炒至熟。

核桃怎么吃才補(bǔ)腎：香濃核桃燉蛋

材料：雞蛋3個、核桃仁適量、紅糖適量、黃酒適量。

做法：

1、核桃仁切碎。

2、準(zhǔn)備碗，加入兩勺紅糖、黃酒、清水拌勻備用。

3、準(zhǔn)備碗，打入三個雞蛋，打散。把雞蛋液和紅糖水倒入擺著過濾篩的碗中，拌勻。

4、鍋中倒入清水，將雞蛋液連同碗一起放入，加蓋留出縫隙，隔水蒸十分鐘后，再加入核桃碎，蒸五分鐘，即可。