材料:鯽魚1000g、通草5g、鹽3g、油10ml、姜10g。
做法:
1、準(zhǔn)備材料。
2、鯽魚打去鱗片,開膛括肚,去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干凈。
3、平底鍋中放入油。
4、油熱后放入鯽魚煎,煎好一面后翻面再煎。
5、煎好的魚放入湯鍋,放入姜片。
6、倒入一壺開水。
7、放入通草5克。
8、燉煮3小時。
9、關(guān)火后加鹽調(diào)味。
材料:通草10g、黃芪10g、豬前腳2支、紅棗15個。
做法:
1、現(xiàn)將豬前腳清洗干凈,放入鍋中汆熟。
2、汆熟之后洗干凈,將通草、黃芪和紅棗清洗干凈備用。
3、將豬腳放入砂鍋中并放入生姜片。
4、將所有食材放入盆中倒入適當(dāng)?shù)那逅?0分鐘即可。
5、煮好的湯。
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