材料:木瓜500克、鯽魚350克、油適量、鹽1勺、料酒1勺、姜適量、蔥適量、雞精半勺。
做法:
1、準(zhǔn)備好鯽魚,并清洗干凈。
2、加鹽,料酒和姜絲腌一下。
3、準(zhǔn)備好木瓜。
4、木瓜去皮,去籽后洗凈切塊。
5、鍋熱油,下鯽魚。
6、翻面煎一下。
7、加兩碗水。
8、把湯煮成奶白色。
9、加入木瓜。
10、加鹽同煮。
11、加雞精調(diào)味。
12、盛碗,撒上蔥末。
材料:木瓜1個、雞爪8只、鹽適量、姜3片、花生仁50g。
做法:
1、準(zhǔn)備所需材料。
2、把花生洗凈,提前泡半小時。
3、木瓜去皮洗凈切成大塊。
4、雞爪洗凈把指甲切去。
5、鍋內(nèi)加清水燒開,加入雞爪焯燙一下。
6、然后撈起沖洗干凈。
7、瓦煲加入適量的清水,再放入雞爪。
8、加入姜片。
9、加入泡過的花生。
10、蓋上蓋子大火煲滾,轉(zhuǎn)小火煲半小時。
11、半小時后加入切好的木瓜,再次大火煲滾后轉(zhuǎn)小火煲半小時或煲至木瓜變軟。
12、最后加入鹽調(diào)味即可食用。
材料:木瓜半個、酒釀適量。
做法:
1、木瓜切開去籽去皮。
2、切小塊。
3、鍋中倒入酒釀,加適量的水。
4、倒入木瓜果肉大火煮開。
5、煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮5-10分鐘即可,喜甜的可在放溫?zé)岷笳{(diào)入適量蜂蜜。
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