烏雞下奶湯怎樣做

烏雞下奶湯怎樣做：紅棗花生烏雞湯

材料：烏雞半只、花生150g、紅棗適量、香菇適量、枸杞適量、料酒適量、姜適量、鹽適量。

做法：

1、花生、紅棗、香菇、枸杞洗凈備用。

2、鍋入清水燒開，烏雞放入，放入適量料酒焯去血水備用。

3、焯過水的烏雞放入電燉鍋。

4、把姜、香菇、花生放入。

5、注入適量清水，電燉鍋大火燒開，改小火二個(gè)小時(shí)。

6、加入紅棗，枸杞燉一小時(shí)。

7、美味的烏雞湯來了。

烏雞下奶湯怎樣做：花膠烏雞湯

材料：烏雞半只、花膠20克、當(dāng)歸2片、紅棗6個(gè)、黃芪5克、姜2片、香菇(干)5個(gè)、鹽1小勺。

做法：

1、花膠提前一天泡，泡上一天一夜，用純凈水泡放冰箱冷藏，中間換兩次水。

2、洗凈切塊過下開水放入燉盅內(nèi)。

3、烏雞洗凈切塊過開水后放入燉盅內(nèi)。

4、紅棗香菇洗凈放入燉盅內(nèi)，內(nèi)外加入開水。

5、選擇隔水燉三個(gè)小時(shí)，燉至兩個(gè)半小時(shí)后放鹽調(diào)味。

烏雞下奶湯怎樣做：烏雞海帶木瓜湯

材料：烏雞400g、木瓜200g、海帶100g、鹽適量、姜3片。

做法：

1、烏雞切成塊，用冷水浸泡半小時(shí)去凈血水。

2、木瓜去皮切塊。

3、將泡發(fā)的海帶切塊。

4、將海帶,烏雞,3片姜放入燉盅內(nèi),加滿水放入大鍋內(nèi),隔水燉1個(gè)小時(shí)。

5、1小時(shí)后，加入木瓜塊,繼續(xù)燉1個(gè)半小時(shí),加鹽調(diào)味即可飲用。