材料:黑棗200g、紹興花雕酒200g、冰糖一湯匙。
做法:
1、黑棗洗凈晾干,放入容器內(nèi)。
2、加入冰糖。
3、倒入花雕酒。
4、蓋上密封蓋,不可以放在太陽(yáng)下,放陰涼處。7日就可打開(kāi)喝了,泡的時(shí)間越長(zhǎng)越好,泡一兩個(gè)月,酒液就會(huì)有點(diǎn)黏稠,非常的醇厚。
材料:藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克、食材雞蛋1個(gè)、調(diào)味料、冰糖適量。
做法:
1、鍋內(nèi)放入少許冷水,加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。
2、將雞蛋撈起,剝殼,放入湯鍋內(nèi)再煮3分鐘。
3、水煮滾,依個(gè)人喜好加入冰糖即可。
材料:雞、黑棗酒、枸杞、黑木耳、鹽、香麻油、姜末、蒜末。
做法:
1、黑木耳提前泡發(fā),枸杞用溫水泡開(kāi)。雞洗凈切小塊,用兩湯匙黑棗酒、姜末、蒜末、鹽、一湯匙麻油攪拌腌制半個(gè)小時(shí)。
2、把發(fā)好的木耳、黑棗和腌制好的雞混合在一起,撒上枸杞一起上鍋蒸,水開(kāi)后半個(gè)小時(shí)左右就可以了。
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