材料:秋葵10個、腰果100g、油適量、鹽適量。
做法:
1、準(zhǔn)備食材。
2、鍋中水燒沸,加入幾滴食用油,將秋葵略焯至翠綠色。
3、迅速撈出投入冰水中。
4、將焯過的秋葵斜刀切段備用。
5、鍋中放入油,加入腰果,開火(涼油入鍋)。
6、炸至腰果變成金黃色盛出備用。
7、鍋中留少許底油,加入秋葵快速翻炒幾下。
8、調(diào)入適量鹽炒勻。
9、再加入炸好放涼的腰果。
10、快速翻炒幾下出鍋食用。
材料:蘆筍200g、腰果1小把、鹽適量、油適量。
做法:
1、生腰果用油炒熟晾涼備用。
2、腰果倒出。
3、把蘆筍切斜刀成大片。
4、鍋中加水,水里點些油和鹽。燒開后加入蘆筍焯燙斷生。
5、撈出蘆筍。
6、加入腰果。
7、加入鹽,花椒油拌勻即可食用。
材料:紅豆20克、黃豆50克、腰果30克、清水1000毫升、砂糖50克。
做法:
1、準(zhǔn)備食材:紅豆20克、腰果30克、黃豆50克、砂糖50克。
2、將紅豆、黃豆、腰果洗凈,放入破壁機。
3、加入1000毫升清水。
4、選擇豆?jié){程序,啟動。
5、程序結(jié)束后加入砂糖,再用點動程序攪打10秒。
6、濾出即可飲用。
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