材料:土雞一只約750克、雪蓮果一只約300克、山藥100克、胡蘿卜半只、姜5片。
做法:
1、雞請(qǐng)檔主代宰回家清理干凈,剝皮備用。
2、雪蓮果、山藥、胡蘿卜分別去皮洗凈,滾刀切大件備用。
3、全部材料一同入鍋加8碗水大火煲開滾15分鐘并用勺子滔掉浮末,改文火煲80分鐘左右,下鹽調(diào)味即可。
材料:雪蓮果200g、干黑木耳5g、油適量、鹽1g、鮮醬油2g。
做法:
1、備好食材:雪蓮果和干黑木耳。
2、黑木耳泡發(fā)洗凈備用。
3、雪蓮果去皮洗凈切薄片。
4、鍋中倒入少許油,油熱后倒入雪蓮果片和木耳翻炒片刻。
5、調(diào)入鹽炒勻。
6、倒入鮮醬油翻炒一會(huì)。
7、最后撒少許白胡椒粉,炒勻后即可起鍋。
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