魔芋粉怎么做好吃

魔芋粉怎么做好吃：涼拌魔芋粉條

材料：魔芋粉皮400克、黃瓜1/2根、胡蘿卜1/2根、食鹽1小勺、醬油2小勺、蒜2瓣、香醋3小勺、白糖1小勺、芝麻油1小勺、辣椒油1小勺。

做法：

1、魔芋粉條從盒中取出，過清水洗凈，瀝干備用;黃瓜與胡蘿卜洗凈切絲，大蒜去皮切成末。

2、鍋內(nèi)放入適量的清水，燒開后下入魔芋粉條，氽燙2至3分鐘。

3、將魔芋粉條撈出，放入冷開水中過涼，然后撈出瀝干。

4、將步驟3的魔芋粉條、黃瓜絲、胡蘿卜絲放入大碗中。

5、放入蒜末，再放入其它調(diào)料(醬油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和鹽)，拌勻即可。

魔芋粉怎么做好吃：芒果果凍

材料：無色魔芋粉45g、綠色魔芋粉45g、芒果100g、清水適量。

做法：

1、魔芋粉買了兩種,一種是無色的,一種是綠色的。

2、芒果切小丁。

3、將芒果丁倒入模具。

4、將清水和無色魔芋粉攪拌均勻,將蒟蒻粉汁兒煮沸,煮沸的時(shí)候不停用勺子進(jìn)行攪拌。

5、將煮沸的無色魔芋粉汁兒倒入模具至剛剛沒過芒果丁，待放涼凝固。

6、將清水和綠色魔芋粉攪拌均勻,將魔芋粉汁兒煮沸,煮沸的時(shí)候不停用勺子進(jìn)行攪拌，將煮沸的綠色蒟蒻粉汁兒倒入模具,至剛剛與模具頂端齊,待放涼凝固。

魔芋粉怎么做好吃：家常炒魔芋豆腐

材料：魔芋豆腐600克、食鹽適量、雞精適量、姜適量、蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、小蔥適量、植物油適量、水適量。

做法：

1、將魔芋豆腐切成片，蔥姜蒜切末。

2、入開水鍋中焯一下去掉堿味。

3、用清水沖洗干凈。

4、炒鍋放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣醬炒勻。

5、加入少許水或高湯大火燒開。

6、魔芋豆腐入鍋，加鹽(根據(jù)口味少加或不加)、雞精，然后大火燒開小火燉，使魔芋豆腐入味。

7、鍋里的湯汁快干時(shí)關(guān)火，裝盤撒上蔥花即可。