藥膳食譜煲湯大全

藥膳食譜煲湯：冬瓜薏仁排骨藥膳湯

材料：冬瓜、排骨、廣東湯料包(薏米、百合、姜、紅棗、枸杞)。

做法：煲湯很簡單，只要把這些材料倒入湯鍋加適量水煲上2小時以上，出鍋前加少許鹽即可。

藥膳食譜煲湯：藥膳雞湯

材料：雞一只、黃芪1片、黨參2根、當(dāng)歸1片、枸杞少許。

做法：

1、將雞宰殺干凈燙去血水，入砂鍋或燉鍋加冷水開始燒，加入姜片料酒去腥。

2、水開后加入黃芪，當(dāng)歸和黨參，小火慢燉1個半小時。出鍋撒入鹽和枸杞即可。

藥膳食譜煲湯：西洋參鴨肉湯

材料：西洋參片1/4勺、鴨肉600克、胡蘿卜400克、姜1塊、鹽、胡椒粉適量、清水。

做法：

1、鴨肉切塊，加入姜、清水，大火煮開，撈出鴨肉備用。

2、胡蘿卜洗凈切塊，加入料理機，打成茸狀備用。

3、另起一鍋，加入鴨肉、西洋參、胡蘿卜茸，適量清水，大火煮開。

4、轉(zhuǎn)文火煮到鴨肉軟爛。5、最后加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

藥膳食譜煲湯：烏雞枸杞湯

材料：烏雞800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1塊、小蔥幾根、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。

做法：

1、烏雞切塊，平菇撕成細條備用。

2、湯鍋中加入清水、烏雞、姜，大火煮開。

3、撇清浮沫，加入平菇，大火煮開。

4、轉(zhuǎn)文火煲煮60分鐘。

5、加入枸杞，大火煮10分鐘。

6、最后加小蔥、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。