材料:鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。
做法:先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后,打入雞蛋煮熟后即可食用。每日一次食,或隔日一次也可。
小貼士:此方治療頭痛目眩。
材料:土雞、天麻、紅棗、枸杞、生姜。
做法:
1、將土雞洗凈,切塊。天麻洗凈,切片,紅棗、枸杞洗凈,姜切片備用。
2、燒一鍋開水,放入雞焯燙至變色后撈出。將焯好的雞放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。
3、大火煮開后,改成中小火,放入天麻,紅棗和枸杞,蓋上蓋子煲2~3小時以上,加入鹽即可。
小貼士:天麻是一種昂貴的中藥食材。具有補腦安神的功效,還能鎮(zhèn)痛,降血壓。
材料:乳鴿1只、天麻適量、鹽適量。
做法:
1、野生天麻。
2、蒸軟了切碎。
3、乳鴿一只。
4、斬件。
5、用炒鍋爆炒去腥味。
6、放入燉盅。
7、放入天麻。
8、加水。
9、把燉盅放鍋內(nèi)。
10、蓋上燉盅蓋隔水燉。
11、燉2小時,取出加鹽調(diào)味。
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